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涨姿势了,原来我国有这么多差别的国鸡
时间:2021-08-01 14:58 点击次数:
本文摘要:作者:苏皖中 新禽况 国鸡文化我国地方鸡品种资源很是富厚,据中国家禽遗传资源志·家禽志收录,我国家禽遗传资源189个,其中地方鸡107个。而基于此开发的配套系和杂交肉鸡,数不胜数,这些都是我国特有的国鸡。 国鸡是指我国地方鸡品种和以地方鸡血统为主选育的鸡,涵盖黄羽肉鸡、乌鸡、黑鸡、地方鸡等。从2017年开始,国鸡侣行系列运动以探寻国鸡,寻根问源的走访方式,走遍全国9个省市,报道了数以十计的特色国鸡品种,许多国鸡被行业和消费者所认识。

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作者:苏皖中 新禽况 国鸡文化我国地方鸡品种资源很是富厚,据中国家禽遗传资源志·家禽志收录,我国家禽遗传资源189个,其中地方鸡107个。而基于此开发的配套系和杂交肉鸡,数不胜数,这些都是我国特有的国鸡。

国鸡是指我国地方鸡品种和以地方鸡血统为主选育的鸡,涵盖黄羽肉鸡、乌鸡、黑鸡、地方鸡等。从2017年开始,国鸡侣行系列运动以探寻国鸡,寻根问源的走访方式,走遍全国9个省市,报道了数以十计的特色国鸡品种,许多国鸡被行业和消费者所认识。

那么本次的勃林格特约国鸡侣行,我们就统计下,我们究竟见过了几多种国鸡。国鸡配套系麻黄鸡: 母鸡体羽为黄麻羽,喙、胫为黄色,皮肤为黄色,黄脚,出栏量近6亿只。

走访的企业包罗温氏股份(包罗贵州清镇分公司)、佛山新广农牧有限公司、佛山南海种禽有限公司、江门科朗农业科技有限公司、珠海欲禾农牧有限公司、清远市弘顺农牧有限公司、中山潮兴家禽生长有限公司、江门科联农牧服务有限公司、贵州大兴伟业牧业有限责任公司、江西鑫众农牧有限公司等。青脚麻鸡: 青脚鸡在国鸡中是一个很是大的种别,以青脚为特征,分为麻鸡、黄两大类,以麻鸡为主。青脚麻鸡是西南地域的主要养殖品类,占总数的6成以上,是当地消费的主要品种。体型较大,可长到6斤,保留麻鸡的“一楔(体型象楔形)、二细(头细、脚细)、三麻身(麻黄、麻棕、麻褐)”特征,还具有黑嘴黑脚的特性,出栏量超6亿只。

走访的企业有温氏股份(包罗西南四地域分公司)、佛山新广农牧有限公司、广东墟岗黄团体、广西凤翔团体开远公司、自贡立华牧业有限公司、四川巨星团体、重庆特牧农业开发有限公司、立华股份、江苏和盛食品团体等。青脚黄鸡: 相较于西南地域喜欢青脚麻鸡,华东地域还比力喜欢青脚黄鸡,青脚是一个特此外特征,获得市场的认可和接待。体型相对青脚麻鸡小许多,3-4斤左右,年出栏量在1亿只以上,主要养殖企业有温氏股份、立华股份、江苏和盛食品团体等。广西三黄鸡: 称三黄鸡,因“毛黄、爪黄、喙黄”的“三黄”特征而得名。

年出栏超6亿只,是现在养殖量最大的三黄鸡品种。主要养殖和走访的企业有,温氏股份、开平市绿皇农牧生长有限公司、吴川市粤凤农牧有限公司。

广州百兴畜牧饲料有限公司、开平禽兴种鸡养殖有限公司、广西参皇团体、春茂股份、广西金陵农牧团体、广西祝氏农牧有限责任公司、广西鸿光农牧有限公司、广西祝氏农牧有限公司、广西兴业和丰禽业有限公司、广西新天地农牧团体、柳州市墟岗黄畜牧有限公司等。广西麻鸡: 广西地理标志品种,衍生品类众多。其外形特征 “一麻(麻羽)、两细(头细、胫细)、三短(颈短、体躯短、胫短)”,出栏量超5亿只。主要养殖和走访企业有,广西园丰牧业团体、广西参皇团体、广西金陵农牧团体、广西祝氏农牧有限责任公司、广西鸿光农牧有限公司、广西富凤农牧团体、广西新天地农牧团体等。

乌骨鸡: 国鸡中一个大类的统称,包罗多个地方品种和配套系,其主要特征为鸡的皮肤、肉色、骨骼、胫趾均为乌玄色。根据羽毛形态可大致分为丝羽乌骨鸡和片羽乌骨鸡,片羽乌骨鸡按羽毛颜色可分为黄麻羽乌鸡、黑麻羽乌鸡、黑鸡、白片羽乌鸡,出栏量1.5亿只左右。主要养殖和走访企业有,温氏股份、江门科朗农业科技有限公司、广东墟岗黄团体等。

花鸡: 现在市场上主要的快大类国鸡品种,公鸡颈羽金黄色,尾羽玄色有金属光泽,喙、胫、皮肤皆呈黄色,冠大,胫细长。母鸡颈羽、主翼羽、背羽、鞍羽、腹羽均为黄色或深黄色,出栏量凌驾3亿只。

主要养殖和走访企业有,广西金陵农牧团体、广西良凤农牧有限责任公司、广西力源团体等。黑鸡: 黑鸡主要是指黑皮、黑脚为主要特征的黑鸡,部门黑鸡选育到达了黑皮、黑冠的水平。

与乌鸡相比,在于其肉质、骨骼还做不到稳定的黑化。黑鸡个体较大,在北方和西南养殖量较多,全国养殖量在1000万只以上。主要养殖和走访企业有广东墟岗黄团体、珠海裕禾农牧有限公司、广西金陵农牧团体、广西鸿光农牧有限公司等。江村黄鸡: 由几个差别产地的“石岐杂”与地方种鸡杂交、经家系选育而成的。

在大品类上属三黄鸡,在颜色体现上,鸡嘴、鸡脚、鸡毛、皮肤出现黄色。而在形体方面,江村黄鸡的头部较小,产蛋性能高,节粮,整齐度好。

主要养殖和走访企业有广州市江丰实业股份有限公司。瑶鸡: 体躯呈菱形,胸骨突出,喙多呈青色或黑褐色,胫、趾呈青色或黑褐色。主流的瑶鸡母鸡为麻黄花羽色,公鸡颈背部为红羽,出栏量1亿只以上。主要养殖和走访的企业有,广西贵港市港丰农牧有限公司、广西鸿光农牧有限公司、广西富凤农牧团体、柳州市墟岗黄畜牧有限公司、云南绿盛美地禽业科技有限公司、石林温氏畜牧有限公司、贵阳绿源禽业有限公司、贵州唛纳生态种养业有限公司等。

壮鸡: 以武定壮鸡品种为育种素材选育的配套系,特点是青脚尾羽长、抗病力强、屠体外观较好、公鸡睾丸大,在四川、云贵、华东地域均有很好的生长潜力。商品代12周龄公鸡体重可到达2.9公斤,母鸡到达2.4公斤;13周龄划分能到达3.3公斤、2.7公,现在养殖量在500万只以上。主要养殖和走访企业有云南云牧王农牧生长有限公司、广东墟岗黄团体等。

地方鸡品种清远鸡: 广东四台甫鸡之一,“一楔(体型象楔形)、二细(头细、脚细)、三麻身(麻黄、麻棕、麻褐)”特征,年出栏超1.2亿只。主要养殖和走访的企业有,广东天农食品有限公司、广东爱康健生物科技有限公司、曲江五星种养互助社。髯毛鸡: 广东四台甫鸡之一,尺度特征为“三黄一胡”。

“三黄”指全身羽毛,啄,脚均为淡黄色或橙黄色,“一胡”指颔下无肉垂或仅有一些痕,附有蓬勃而张开的羽毛,状似髯毛,年出栏凌驾4000万只。广东智威农业科技股份有限公司、佛山南海种禽有限公司、博罗建农畜牧有限公司、惠州兴泰现代农业有限公司、惠州博罗和盛农牧有限公司、惠州新福农业科技有限公司等。

杏花鸡: 封开杏花鸡是我国著名地方品种,已被列入《中国家禽品种志》,又称“米仔鸡”,产于广东封开县,属小型肉用鸡种,广东“三台甫鸡”之一。肉质特点是皮薄、骨细、纤维特别细,具有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉,年出栏量数百万只。主要养殖和走访的企业有封开智诚家禽育种有限公司、封开广远家禽育种有限公司。怀乡鸡: 又被称为信宜鸡、湛江鸡。

怀乡鸡为肉用鸡种,肌肉丰满、肉质嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征,鸡耐粗饲、觅食性好、抗病力强,对情况条件要求不高,适宜气温为 0-35℃,年出栏量8000万只以上。主要养殖和走访的企业有广东盈富农业有限公司、信宜市菩竹水农业生长有限公司。

文昌鸡: 文昌鸡是海南省文昌市特产,中国国家地理标志产物。该鸡觅食能力强、耐粗饲、耐热、早熟,肉质香甜嫩滑,营养富厚,全国年出栏约1亿只,主要集中在海南,广东少量养殖。主要养殖和走访企业有,开平市绿皇农牧生长有限公司、恩平基龙实业有限公司。

石门土鸡: 为湖南省常德市石门县特产。公鸡鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠较小而性情温顺;羽毛色泽有“黑、红、黄、麻”等;脚为黄色、青玄色。

鸡肉、鸡蛋品质优良、营养富厚。年出栏凌驾6000万只,主要养殖和走访企业有湖南湘佳牧业股份有限公司。宁都黄鸡: 是江西省著名的优良地方肉用鸡种,三大地方品种中养殖量最大的一个,年出栏约 4000 万只。

具有“三黄”(喙、羽、胫)、“五红”(冠、髯、脸、眼圈、耳叶)特征,体型浑圆,体格中等巨细,品种早熟。主要养殖和走访的企业有江西惠大实业有限公司。泰和乌鸡: 江西省泰和县特产,具有“丛冠、缨头、绿耳、髯毛、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”,十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名,药用功效载入李时珍《本草纲目》。现在当地养殖量在200万只左右,主要养殖和走访企业有泰和凤升农牧科技有限公司。

京海黄鸡: 属于新品种,以当地原有已经由杂交或混杂的鸡群体中存在的遗传变异为基础,通过高强度的个体选择和交配制度的控制,经世代闭锁繁育,育成了京海黄鸡,具有三黄鸡的普遍特征,体型中等。主要养殖和走访企业有江苏京海禽业团体。皖江黄/麻鸡: 保留了原有黄鸡的“黄嘴、黄毛、黄爪”等特点,而且肉质细嫩,皮滑骨脆,营养富厚,是红烧、炖汤、白切等上等佳品,是安徽著名的地方优质品种,现在养殖量在1000万只以上,主要养殖和走访企业有安徽华卫团体。

崇仁麻鸡: 江西省优质地方鸡种,羽毛为麻色,平滑鲜亮,具有矮小型基因这一珍贵性状,在遗传育种上具有稳定的遗传性能,年出栏量凌驾千万只。主要养殖和走访企业有抚州龙鑫生态养殖有限公司。茶花鸡: 云南六台甫鸡之一,茶花鸡是家鸡的祖先,为我国云南省境内、南部疆域热带、亚热带地域漫衍较广的一种小型、骨细的地方品种,外貌雅观,近似红色原鸡。

养殖量约200万只,主要养殖和走访的企业有昆明云岭宽大种禽有限公司。无量山乌骨鸡: 属肉蛋兼用型高原特色地方优良品种,体型大、结实。冠、胫、肉髯、皮肤、骨头、肌肉黑紫色,毛色多为紫红色、黄色,养殖量约200万只。

主要养殖和走访的企业有云南仁禾农牧有限公司、云南绿盛美地禽业科技有限公司。瓢鸡: 云南六台甫鸡之一,最大的特点是没有尾巴,没有鸡翘,在地方鸡品种中独树一帜。体型较小,肉质鲜美,养殖量在数十万只。

主要养殖和走访的企业有昆明云岭宽大种禽有限公司。乌蒙乌骨鸡: 药肉兼用型鸡种,羽色以玄色、麻色为主,羽状多为片羽,少数翻羽。

冠、喙、脚、趾、泄殖腔、皮肤、耳呈乌玄色,产绿壳蛋,年出栏约30万只。主要养殖和走访的企业有贵阳绿源禽业有限公司、贵州金禾禽业有限公司。贵州小香鸡: 小香鸡的体型小,结实紧凑,结构匀称,以“小、土、香”而著称。羽毛精密,公鸡项羽金红色或金黄色,尾羽墨绿色,养殖量约一百万只左右。

主要养殖和走访的企业有贵州唛纳生态种养业有限公司。


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